Nur in wenigen Fällen wirklich sinnvoll

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Achtung, Vitaminbombe!

Warum hoch dosierte Vitamin- und Mineralstoffgaben mehr Schaden anrichten können als Nutzen stiften

Sonnenlichtdurchflutete Orangenscheibe mit einem Wassertropfen Frühstück kann ganz schön vielseitig sein: Vollkornbrot, Brötchen, Butter, Käse, Eier, Wurst, Müsli, frisches Obst, Joghurt, Marmelade, Honig, Milch, Kaffee, Tee, Orangensaft und – in etwa jedem zweiten deutschen Haushalt – künstliche Vitamine und Mineralstoffe. Mehr als eine Milliarde Euro jährlich geben wir für Nahrungsergänzungsmittel aus. Da gibt es neben Brausetabletten (Vitamin C oder Multivitaminpräparate, Calcium oder Magnesium) etliche spezialisierte Mittel, die – beileibe nicht nur zum Frühstück – in fast allen Lebenslagen als hilfreich angesehen werden.

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Nur in wenigen Fällen wirklich sinnvoll

Deutschland ist kein Vitaminmangel-Land, stellt die DGE fest. Trotzdem gibt es Situationen, in denen eine zusätzliche Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen ratsam ist. Schwangere haben einen erhöhten Bedarf an Folsäure, auch Eisenpräparate sind manchmal nötig. Auf ärztliches Anraten sollte dann ein Präparat genommen werden. Auch Personen, die Medikamente einnehmen, krank sind oder eine Krebstherapie hinter sich haben, brauchen eine Zeitlang zusätzlich Vitamine oder Mineralstoffe. Einen überdurchschnittlichen Bedarf haben ferner Hochleistungssportler, Diättreibende, die vorübergehend sehr wenige Kalorien zu sich nehmen, Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie nikotin- und alkoholgeschädigte Menschen. Auch wer sich sehr einseitig ernährt, kann eventuell mit bestimmten Vitaminen oder Mineralstoffen unterversorgt sein. Natürlich ist auch gegen eine kleine Vitamin-Kur ab und an nichts einzuwenden. Zwar wird ihr Nutzen sich in Grenzen halten, doch wirklich schädlich sind nur Anwendungen über lange Zeiträume. Deshalb sollten Nahrungsergänzungsmittel auf Dauer nur nach Absprache mit Arzt oder Ärztin eingenommen werden. Für die meisten Menschen heißt es also: Beißen Sie häufiger in einen knackigen Apfel oder schlürfen Sie ein leckeres, frisch zubereitetes Gemüsesüppchen und lassen Sie die Nahrungsergänzungsmittel im Regal stehen.